Шнек для муки

Шнек для транспортировки муки производится из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304/316 c полированной поверхностью для предотвращения налипания продукта.

В зависимости от условий эксплуатации для транспортировки муки можно выбрать:

• Лотковый шнек для муки
• Гибкий шнек

Конструкция шнека

Конструкция шнека для муки предполагает использование сплошной навивки с оптимально рассчитанным шагом, который обычно составляет 0,8-1,0 от диаметра шнека. Такое соотношение обеспечивает плавное перемещение продукта без образования застойных зон и предотвращает излишнее уплотнение муки. Профиль спирали шнека имеет специальную форму с закругленными краями для минимизации повреждения продукта. Навивка выполняется с постоянным шагом по всей длине шнека, что гарантирует равномерную подачу материала и исключает его переуплотнение в процессе транспортировки.

Скорость вращения поддерживается в диапазоне 15-25 об/мин для сохранения структуры продукта. Герметичный кожух предотвращает пыление и защищает муку от внешних воздействий. Диаметр шнека подбирается в зависимости от требуемой производительности, которая может достигать 30 тонн в час.

Обслуживание

Обслуживание шнека для муки включает регулярную очистку всех компонентов от остатков продукта каждые 80-100 часов работы с использованием специальных пищевых моющих средств. Необходимо проводить визуальный осмотр состояния навивки шнека, проверку герметичности соединений и уплотнений, контроль работы подшипниковых узлов каждые 200-250 часов эксплуатации. Особое внимание уделяется проверки затяжки крепежных элементов и состоянию сварных швов. Важно следить за отсутствием постороннего шума и вибрации при работе оборудования. После каждой чистки обязательно проводиться дезинфекция всех поверхностей, контактирующих с продуктом, и последующее тщательное ополаскивание чистой водой.